Окунь морской красный

Красный морской окунь всем давно известен. Рыба эта давно заслужила симпатию к себе в первую очередь за вкусовые качества и легкую обработку. В морском окуне мало костей, а те что есть крупные и не доставляют хлопот с разделкой. Ещё морской красный окунь имеет плотное мясо и он очень хорошо хранится. Есть виды рыб, которые при малейших отклонениях в температурном режиме хранения почти сразу приходят в негодность, так вот окунь совершенно не такой. Он всегда остается плотным не разваливается в кашу и не растекается по сковороде как медуза. 

Рецептов приготовления морского окунь множество и все они простые. Жарка, запекание или тушение с овощами... окунь всегда получится вкусным и при этом очень полезным.



Наверх