Иваси (Сардина) тихоокеанская (Курилы) ~ 1 кг.

В наличии
350 Р 299 Р
Этот товар купили 413 раз

Описание

Легендарная селёдка иваси, а по науке сардина тихоокеанская (Sardinops melanostictus) ОПЯТЬ В ПРОДАЖЕ!

После 30 лет отсутствия на наших прилавках знаменитая селедка иваси снова стала доступной. К сожалению, пока только в свежемороженном виде, но для настоящих хозяек это не преграда, тем более что для засолки иваси не нужно разделывать, её можно солить целиком.

Куда же делась иваси и почему её нигде не было так долго?

Дело в том, что из-за особенностей цикла миграции иваси не было в наших водах и мы не могли её ловить. Циклы эти очень зависят от течений и других внешних факторов и от этого зависит её численность. Последний цикл больших уловов был ещё в 70-80-х годах прошлого века и вот теперь иваси опять стали много ловить.

Кстати, название иваси к ней пристало от японского "иваси", что переводится как сардина.

После покупки иваси мы рекоммендуем вам её засолить в пряном рассоле. Иваси рыба жирная (около 26%) и очень вкусная. Рецептов засолки в интернете множество. Пряный рассол позволит раскрыть весь вкус иваси.

ВНИМАНИЕ! Размораживать иваси, как и всю остальную мороженую рыбу следует строго в холодильнике. Так в рыбе останется больше пользы и её мясо останется плотным.

Сразу оговоримся, найти свежую иваси до сих пор не очень легко и поэтому в ассортименте магазина она может быть не всегда.

Покупайте и ешьте легендарную селедку иваси!

Характеристики

Вес 1 упаковки1 кг
Цена за 1кг.299 руб/кг.
Доп. характеристикив одной упаковке ~ 1 кг, 10 шт в упаковке, 1 шт. ~ 100 гр.

Отзывы посетителей(0)

Наверх