Доставка Рыбы
+7 (995) 114-16-01 Пн—Вс 10:00—21:00
Корзина 0 0 руб.

Бесплатная доставка от
4 000 руб.

Разные варианты оплаты!

Стабильно работаем с 2008 года!

Соленая рыба

С соленой рыбой в производстве все просто.

Соленая рыба бывает сухого посола, это когда рыбу разделывают на филе или оставляют целой и натирают крупной солью. И бывает соленая рыба засоленая в рассоле, иначе говоря в сильно соленой воде. И как разновидность рассольного посола есть ещё пряный посол. В этом случае в сильно соленый раствор воды добавляют специи. Рыба в процессе ферментации за счет содержащихся в ней собственных ферментов меняет текстуру и конечно же вкус, а так как соль это усилитель вкуса, то рыба становится куда более вкусной чем просто сырая.

Соленая рыба отлично украсит любой ваш стол, будь то завтрак с бутербродами, торжество или прием гостей. Ну и отдельно стоит соленая рыба в качестве закуски.