Корюшка камчатская свежемороженая L 25+ крупная ~ 600 гр.

Корюшка тихоокеанская (Thaleichthys pacificus)

Это рыба семейства корюшковые, та самая корюшка, которую в народе прозвали "зубарь", "зубатка", "огуречник". Название огуречник прицепилось к тихоокеанской корюшке потому, что свежая корюшка сильно пахнет свежим огурцом. Мало какие магазины могут похвастаться таким качеством корюшки, чтобы она пахла огурцом. В процессе долгого и неправильного хранения запах огурца из корюшку уходит. Корюшка в нашем магазине выловлена и сразу заморожена на судне в районе Западной Камчатки. И именно это определяет её качество. Все рыбы ровные, чистые, без глазури и отчетливо пахнут свежими огурцами. Свежую корюшку чаще всего жарят, для этого она подходит как нельзя кстати. Не забывайте, что мороженая рыба не теряет своих вкусовых и полезных качеств, только в том случае, если вы размораживаете её медленно в холодильнике. Ни вкоем случае не используйте микроволновую печь. Да, так вы сэкономите время, но вы напрочь испортите рыбу корюшку.

Будьте осторожны при покупке и выборе корюшки в магазинах и на рынках. В последние годы очень часто недобросовестные продавцы и даже так называемые "премиальные магазины" под видом благородной корюшки стали продавать менее ценную и дешевую рыбу - атерину аргентинскую. Ещё её называют Аргентинская корюшка (Odontesthes argentinensis), но в самом деле эта рыба не имеет никакого отношения к корюшке и отличить её очень просто. У атерины по бокам, вдоль всего тела, от головы до хвоста проходит тонкая блестящая полоса, как будто под её кожей фольга и второе, у неё отсутствует жировой плавник.

В интернет-магазине "Доставка Рыбы" вы можете купить корюшку по привлекательной цене с доставкой на дом, а если сумма вашего заказа будет более 4000 руб, то доставка по Москве для вас будет бесплатная.