Ледяная

Рыба ледяная (Champsocephalus gunnari) относится к отряду окунееобразных, семейству белокровных рыб. Судьба ледяной и её статус на столе Российского покупателя очень изменились с 80-х годов прошлого века. Некогда самая дешёвая ледяная рыба сегодня перешла в разряд дорогих и даже премиальных рыб и многие задаются этим вопросом, почему так произошло? Все довольно просто. Дело не в том, что все торговцы сговорились и задрали цену на ледяную, а в том, что некогда самый крупный рыболовный флот в мире сгинул вместе со страной. Раньше советские рыболовные суда ходили по всем морям и океанам и были в тройке лидеров по мировы уловам рыбы, да и в добавок вся рыболовная отрасль сильно датировалась государством. Все это делалось для того, чтобы населению были доступны полезные и легкоусвояемые жиры, белки и микроэлементы содержащиеся в рыбе. Сегодня рыбная отрасль России уже совсем другая, строится на других принципах и пытается устоять на рельсах рыночной экономики, поэтому для нас очень дорого ходить к южному полюсу за ледяной и мы стали покупать её у других стран, которые туда ходят, отсюда и цена на ледяную рыбу.

Но, если вы решили купить рыбу ледяную, то вы останетесь очень довольны покупкой в интернет-магазине "Доставка Рыбы". В нашем магазине рыба ледяная содержит не более 5% глазури (разрешено ГОСТ) её размер довольно крупный для этой рыбы, все они более 25 см. в длину.

Говорить о гастрономических качествах ледяной можно только самое лучшее. Рыба не имеет рыбного запаха и резкого рыбного вкуса, она не будет прогорклой или пахнуть тиной. Мясо ледяной очень нежное и вкусное, абсолютно белого цвета и содержит очень мало костей, один только хребет. Помимо большого количества микроэлементов, ледяная содержит большое количество фтора, калия и фосфора. Рыбу ледяную можно давать детям и не бояться за мелкие кости. Они хоть и привередливы, но рыбу ледяную должны оценить по достоинству. Есть её не сложно.

Купите крупную рыбу ледяную в интернет-магазине "Доставка Рыбы" и мы уверены, что её качеством вы останетесь довольны!



Наверх