Доставка Рыбы
+7 (995) 114-16-01 Пн—Вс 10:00—21:00
Корзина 0 0 руб.

Бесплатная доставка от
4 000 руб.

Разные варианты оплаты!

Стабильно работаем с 2008 года!

Тугун слабосоленый (р. Северная Сосьва) 1 кг.

Нет в наличии
3 500 руб.

1 кг = 1 банка, пластиковый контейнер. Соленомороженый тугун.

Категория: Соленая рыба
Обзор

Тугун (coregonus tugun), тугунок, манерка или сосьвенская селёдка все это одна и та же рыба. Самый маленький представитель лососевых рыб семейства сигов. Эндемик Сибири. Больше нигде в мире тугунок не водится. Обитает в большинстве северных рек от Оби до Колымы. Квоты на вылов тугуна традиционны небольшие, поэтому в продажу этой рыбы попадает немного отсюда и цена. Тугунок - рыбка маленькая, но очень жирная, на ладони их уместится с пяток. С небольшим содержанием костей, да и те мелкие и при поедании не заметные. Тугунка часто называют сосьвенской селедкой по названию р. Сосьвы и её притоков. Там его традиционно ловится больше всего.

Тугунок рыба сезонная и застать его в наличии, скажем летом, почти не возможно. Ловится он осенью и как правило к новогодним праздникам все его запасы продаются и приходится ждать следующей осени.

В магазине "Доставка Рыбы" тугун поступает в соленомороженном виде и фасованный по 1 кг. Соли действительно очень мало и скорее всего вам захочется его досолить, но мы советуем досаливать его в самодельном пряном рассоле. Именно пряности помогают раскрыть весь вкус легендарного тугуна. Рецептов пряного рассола в интернете множество. Воспользуйтесь любым понравившемся.


Характеристики
Вес 1 упаковки
1 кг
Цена за 1кг.
3500 руб.
Рыба
Тугун
Доп. характеристики
1 кг = 1 банка, пластиковый контейнер. Соленомороженый тугун.
Отзывы (1)

Средняя оценка покупателей:  (1) 4.86 из 5 звезд

1
0
0
0
0
Loading...